Publicaciones

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  • Información sobre las campañas nacionales productos alimenticios

    En el marco del control oficial y la vigilancia de mercado existen situaciones en las que se hace necesario planificar y ejecutar un refuerzo en los controles, es decir, un seguimiento más intenso en el control de determinados productos o categorías de productos.

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Consumo] [Año: 2024] [Materia: Derecho del consumo y protección de consumidores y usuarios]

  • Examen nacional voluntario 2024 sobre la implementación de la Agenda 2030 : un país comprometido con los derechos humanos y el bienestar colectivo

    Evaluación que mide los avances de España en relación a la implementación y cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de la Agenda.

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG Agenda 2030] [Año: 2024] [Materia: Derechos humanos, Sostenibilidad]

  • Memoria del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI) : Red de Alerta Alimentaria

    La AESAN elabora anualmente los informes del SCIRI que recogen toda la información relativa a las notificaciones de red de alerta que han afectado a nuestro país, incluyendo una descripción detallada de los productos involucrados, los peligros detectados y el origen de los alimentos incluidos en las notificaciones

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria 2021-2025. Actualización

    El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) es el documento que describe los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final. El Plan es completo e integral, y describe las actuaciones de control oficial de las distintas Administraciones Públicas españolas.

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Estudio de ALimentación, Actividad física, Desarrollo INfantil y Obesidad en España (ALADINO 2023)

    El Estudio ALADINO, de Vigilancia de la ALimentación, Actividad física, Desarrollo INfantil y Obesidad en España. Su objetivo principal es profundizar en el conocimiento científico del estado nutricional y el desarrollo de los niños y niñas de 6 a 9 años, en el que basar la toma decisiones para la mejora de la alimentación, así como la promoción de la salud y el bienestar de los niños y las niñas de educación primaria.

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Implantación y oferta alimentaria de los principales agregadores de establecimientos con servicio de entrega de comida a domicilio presentes en el mercado español (inglés)

    En este informe se pretenden analizar las características de la oferta alimentaria de los principales agregadores de establecimientos de entrega de comida a domicilio presentes en el mercado español, puesto que un mejor conocimiento del funcionamiento y la oferta de este tipo de aplicaciones puede ayudar a identificar intervenciones que permitan un más fácil acceso a opciones de alimentación más saludables y sostenibles

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Implantación y oferta alimentaria de los principales agregadores de establecimientos con servicio de entrega de comida a domicilio presentes en el mercado español

    En este informe se pretenden analizar las características de la oferta alimentaria de los principales agregadores de establecimientos de entrega de comida a domicilio presentes en el mercado español, puesto que un mejor conocimiento del funcionamiento y la oferta de este tipo de aplicaciones puede ayudar a identificar intervenciones que permitan un más fácil acceso a opciones de alimentación más saludables y sostenibles

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Centro Nacional de Alimentación. La ciencia detrás de tu plato.

    Información relevante sobre el Centro nacional de Alimentación, en conmemoración del 50 aniversario de este organismo

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Alimentación segura durante el embarazo (desplegable)

    Resumen de algunas medidas básicas higiénico-dietéticas y ciertos alimentos a evitar durante la gestación

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Alimentación segura durante el embarazo (cartel)

    Resumen de algunas medidas básicas higiénico-dietéticas y ciertos alimentos a evitar durante la gestación

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Servicios sociales y asistencia social]

  • Alimentación segura durante el embarazo (tríptico)

    Resumen de algunas medidas básicas higiénico-dietéticas y ciertos alimentos a evitar durante la gestación

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Conservas caseras. Como aprovechar los alimentos de forma segura

    Material gráfico informativo sobre las conservas caseras, como forma de aprovechar los alimentos de forma segura en los hogares.

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • Frutas y verduras siempre seguras

    Tríptico informativo con pautas para una manipulación adecuada de frutas y verduras antes de su consumo

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • De puerta a puerta. Comida para llevar sin riesgos

    Cartel informativo sobre cuestiones de seguridad alimentaria a tener en cuenta en la comida para llevar o a domicilio

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • La intolerancia a la lactosa. Información alimentaria.

    Información práctica sobre el origen de esta intolerancia alimenticia y pautas y recomendaciones a los consumidores

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]

  • La enfermedad celiaca. Información alimentaria.

    Información práctica sobre el origen de la enfermedad y otras pautas de consumo

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2024] [Materia: Seguridad de alimentos y bebidas]