Publicaciones

Año:
  • Plan mejora composición de alimentos

    Este Plan ha sido  promovido por la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), perteneciente al Ministerio de Consumo, en colaboración con 20 asociaciones sectoriales

    [Unidad editora: ] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Criterios autorización campañas alimentación

    Documento que se aplica a campañas y/o programas cuya finalidad sea educar, formar, fomentar y/o concienciar en hábitos saludables de alimentación y/o actividad física, dirigidas a población escolar, y que se realizan en el ámbito escolar definido, promovidas y/o financiadas por entidades públicas o privadas

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Mercado español de juego 2021

    Estos datos se corresponden con los propios del mercado español de juego online y presencial relativos al ejercicio 2021

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Ordenación del Juego] [Año: 2022] [Materia: Juego y Apuestas]

  • Estudio alimentación población adolescente

    Este estudio está dirigido a favorecer y estimular una conversación socializada y permitir así identificar el sentido y la significación de los grupos de adolescentes participantes en torno a la temática. 
    Se ha basado en la realización de diez grupos de discusión, seguidos de un proceso deliberativo con delegados y delegadas de dichos grupos quienes, sobre la base de la información recogida durante los grupos de discusión, elaboraron propuestas de líneas de actuación para ser elevadas al  Ministerio

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Evaluación acuerdos reducción contenido nutrientes

    Este informe contiene los resultados de la evaluación final del cumplimiento de 180 compromisos con los sectores de fabricación, distribución y alimentación fuera del hogar (restauración  moderna, restauración social y distribución automática) del Plan de colaboración para la mejora  de la composición de los alimentos y bebidas y otras medidas 2020, tras los cuatro años de  desarrollo del mismo para alcanzar los objetivos comprometidos por más de 300 empresas del  sector de la alimentación.

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • AESAN video

    Video sobre el trabajo realizado en los laboratorios de AESAN

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Memoria AESAN 2021

    La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) integra y  desempeña, en el marco competencial de la Administración General del Estado, las funciones relacionadas con garantizar a toda la población una alimentación segura y saludable.

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Plan Nacional de Control oficial de la cadena alimentaria

    El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) es el documento que describe los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final. El Plan es completo e integral, y describe las actuaciones de control oficial de las distintas Administraciones Públicas españolas.El Plan Nacional de Control Oficial de la Cadena Alimentaria (PNCOCA) es el documento que describe los sistemas de control oficial a lo largo de toda la cadena alimentaria en España, desde la producción primaria hasta los puntos de venta al consumidor final. El Plan es completo e integral, y describe las actuaciones de control oficial de las distintas Administraciones Públicas españolas.

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Recomendaciones dietéticas

    Las recomendaciones dietéticas sostenibles y de actividad física incluidas en esta Guía permiten cubrir las necesidades nutricionales de la población general promoviendo un estado de salud óptimo. Se han tenido también en cuenta las necesidades nutricionales particulares de las personas mayores y aquellas situaciones en las que se necesita reducir la cantidad de calorías de la dieta para mantener un peso saludable. Estas recomendaciones contribuyen a prevenir las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo 2 y algunos tipos de cáncer, y pueden también ayudar a mejorar la salud del planeta, ya que tienen en cuenta el impacto medioambiental de los alimentos y pretenden promover un modelo de consumo más sostenible

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Revista comité científico

    En este año 2022 que termina se han cumplido 20 años de la publicación del Reglamento (CE) Nº 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) y se fijan procedimientos relativos a la seguridad alimentaria. Este reglamento supuso el inicio de todo el desarrollo normativo que se produjo a continuación en materia de seguridad alimentaria, basado en buena medida en una evaluación de riesgos alimentarios, que es realizada a nivel de la Unión Europea por la EFSA, y a nivel nacional por el Comité Científico de la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN)

    [Unidad editora: Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición] [Unidad proponente: ] [Año: 2022] [Materia: Alimentación y Nutrición]

  • Sostenibilidad del consumo en España

    Las recomendaciones dietéticas sostenibles y de actividad física incluidas en esta Guía permiten cubrir las necesidades nutricionales de la  población general promoviendo un estado de salud óptimo

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Consumo] [Año: 2022] [Materia: Sostenibilidad]

  • Marco estratégico de consumo de la Conferencia Sectorial de Consumo

    El último Marco Estratégico de Consumo (MEC) aprobado por la Conferencia Sectorial de Consumo (CSC) correspondió al período 2006-2009. 
    Ahora, más de una década después, la CSC se dota de un nuevo Marco Estratégico que se propone ser un instrumento eficaz que sirva como guía para la implementación de las acciones en defensa de los derechos de las personas consumidoras a partir del año 2022 y hasta 2025

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Consumo] [Año: 2022] [Materia: Protección de las personas consumidoras y usuarias]

  • Marco Estratégico Nacional general para la Vigilancia de Mercado de producto no alimenticios

    El presente Marco Estratégico Nacional es una propuesta novedosa en nuestro país. Representa una panorámica de la estrategia nacional general de vigilancia del mercado para productos no-alimentarios requerida por el Reglamento (UE) N.º 2019/1020, con el fin de garantizar un enfoque coherente, global e integrado para la vigilancia del mercado en España y la aplicación coordinada de la legislación de armonización de la Unión dentro de nuestro territorio, incluido el control en las fronteras, que lo son también de la Unión

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Consumo] [Año: 2022] [Materia: Protección de las personas consumidoras y usuarias]

  • Sostenibilidad del consumo en España

    Este informe representa un esfuerzo de colaboración entre el Ministerio de Consumo y el Centro Común de Investigación (JRC, Joint Research Centre) de la Comisión Europea

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Consumo] [Año: 2022] [Materia: Sostenibilidad]

  • Sostenibilidad del consumo en España, resumen ejecutivo

    El consumo de bienes y servicios es un factor esencial de los impactos que generan las actividades económicas sobre el medio ambiente. Analizar y monitorizar estos impactos es clave para cumplir con los objetivos ambientales establecidos tanto por la Unión Europea (UE) como por el Estado español y poder avanzar así hacia la sostenibilidad ecológica de nuestras economías.

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Consumo] [Año: 2022] [Materia: Sostenibilidad]

  • Sostenibilidad del consumo (inglés)

    This report is a collaborative effort between the Ministry of Consumer Affairs and the European Commission’s Joint Research Centre (ECJRC).

    [Unidad editora: Secretaría General Técnica] [Unidad proponente: DG de Consumo] [Año: 2022] [Materia: Sostenibilidad]